0
Thumbs Up
Thumbs Down

Dibalik Lezatnya Menu Salad dengan Telur Rebus

CENTROONE
CENTROONE - Sun, 05 Apr 2015 23:44
Dilihat: 919
Dibalik Lezatnya Menu Salad dengan Telur Rebus

Centroone.com - Salad dan telur rebus, ternyata disajikan tak hanya karena paduan rasanya yang lezat dilidah. Karena dalam sebuah penelitia, kombinasi keduanya ternyata dapat memberi manfaat, terutama bagi kesehatan.

Bukan jadi rahasia, sayur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Mulai sayur sebagai sumber serat, nutrisi dan yang pasti kaya akan gizi. Nah, dalam penyajian sebagai salad, kebaikan sayur akan bertambah berkat adanya kuning telur.

Kenapa kuning telur ? Karena bagian kuning pada telur kerap identik dengan sumber masalah kesehatan, terutama yang berhubungan dengan kolesterol.

Seperti laporan penelitian yang dilakukan oleh Dietary Guidelines Advisory Committee 2015 , konsumsi telur rebus ternyata juga dapat membawa kebaikan pada kesehatan. Terutama jika disantap dengan sayur. Karena dalam penelitian, kuning telur dapat membantu meningkatkan penyerapan karotenoid pada tubuh.

Hal yang sama juga dibuktikan dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Linus Pauling Institute di Oregon State University. Dalam penelitian yang dilakukan, karotenoid telur yang berwarna kuning, oranye, dan merah dapat membantu menurunkan risiko masalah jantung pada seseorang.

Tak hanya itu, bagian yang sama juga dapat menurunkan risiko kanker karena memiliki manfaat sebagai zat antioksidan.

Menurut profesor ilmu gizi di Universitas Purdue, Wayne Campbell, konsumsi sayur dalam salad pada dasarnya akan sempurna jika ditambah dengan telur rebus. Dengan perpaduan sayuran pada salad berupa tomat, wortel parut, bayam, selada romaine, dan goji berry.

Dalam sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal Pediatrics menyebutkan, konsumsi sayuran seperti kangkung, bayam, ubi jalar, bahkan buah melon dapat menurunkan risiko kanker payudara. Ini dikarenakan kandungan karotenoid didalam sayuran tersebut.

Oleh : Adi Cahyo

Sumber: CENTROONE
Berita Populer Dari CENTROONE
PARTNER KAMI
JPNN
Republika Online
LIPUTAN6
okezone
BBC
bintang
bola
inilahcom
gopego
Rumah
rumah123
Love Indonesia
CENTROONE
Voice of America
Hello Pet
IDGEEKS
telsetNews
Jakarta Kita
Indonesia Raya News
IOTOMOTIF
RajaMobil
Mobil123
Otospirit
MakeMac
TEKNOSAINS
MotorExpertz
Mobil WOW
Kpop Chart
salamkorea
Perempuan
slidegossip
Hotabis
INFOJAMBI
Japanese STATION
SeleBuzz
MuterFilm
Citra Indonesia
OTORAI
Camargus
Sehatly
ESENSI
ghiboo
CAKRA FM
Bayar listrik, air, telepon. Beli pulsa semua operator. Langsung dari Androidmu. Klik di sini
Bayarnet