0
Thumbs Up
Thumbs Down

Begini Cara Memasak Daging Sapi yang Tepat

genpi
genpi - Sat, 14 May 2022 09:00
Dilihat: 39

GenPI.co Ntb - Ratusan hewan ternak berupa sapi di Kabupaten Lombok Tengah (Loteng) terpapar virus mulut dan kaki (PMK). Pemerintah setempat juga telah melakukan berbagai upaya untuk mencegah penyebaran virus tersebut. Termasuk dengan menutup pasar hewan.

Dosen Fakultas Kedokteran Hewan Undikma Dina Oktaviana menyarankan kepada masyarakat untuk melakukan pemanasan produk hewan dengan temperatur inti minimum 70 derajat celcius.

"Untuk mengantisipasi virus, setidaknya daging dimasak selama 30 menit," katanya, kepada GenPi.co NTB, Jumat (13/5).

Ditegaskan, resiko virus PMK yang dibawa daging hewan ternak dapat dilakukan pelepasan tulang (deboning), sebab virus PMK ada di dalam sumsum tulang.

Nana sapaannya juga menyarankan untuk menghindari mengonsumsi bagian mulut atau lidah, jeroan serta bagian kaki atau kikil.

"Hindari konsumsi bagian mulut dan kaki karena bagian itu paling pertama diserang oleh virus," ujarnya.

Menurutnya, pada bagian liidah terdapat banyak sariawan, sehingga saliva atau cairan bening meningkat.

Pemasakan yang sempurna terhadap daging yang sebelumnya telah dipisahkan dengan tulang dan lemaknya terlebih dahulu dimasak di air mendidih.

Daging yang sudah dibeli di pasar, jelas dia, harus langsung dimasak tanpa dicuci di air mengalir. Dikhawatirkan, penyebaran virus dapat melalui air yang mengalir.

"Hindari juga konsumsi daging yang dimasak secara grill atau bakar," ujarnya.(*)

Simak video berikut ini:

Sumber: genpi

Begini Cara Memasak Daging Sapi yang Tepat

Begini Cara Memasak Daging Sapi yang Tepat

Begini Cara Memasak Daging Sapi yang Tepat

Begini Cara Memasak Daging Sapi yang Tepat

Begini Cara Memasak Daging Sapi yang Tepat

  
PARTNER KAMI
JPNN
genpi
Republika Online
LIPUTAN6
okezone
BBC
bintang
bola
Antvklik
rumah123
Rumah
Love Indonesia
CENTROONE
wartaekonomi
Voice of America
Popular
Gocekan
Teqnoforia
Angelsontrip
Makanyuks
BisnisWisata
Jakarta Kita
Indonesia Raya News
RajaMobil
Mobil123
Otospirit
MakeMac
Indotelko
Inditourist
TEKNOSAINS
MotorExpertz
Mobil WOW
Oto
Kpop Chart
salamkorea
slidegossip
Hotabis
INFOJAMBI
Japanese STATION
pijar
SeleBuzz
Mobilmo
Cintamobil
Football5star
Citra Indonesia
OTORAI
Sehatly
Hetanews
Inikata
Nusabali
Garduoto
batampos
covesia
carmudi
idnation
inipasti
teknorush
winnetnews
mediaapakabar
carvaganza
mediakepri
kabarsurabaya