-
6 Tips dan Trik WhatApp Keren yang Jarang Dipakai Pengguna
9 hours ago -
Harga Gas Elpiji 3 Kg Sudah Naik, Evi dan Risna Kecewa
11 hours ago -
Cerita Horor KKN di Desa Penari Diangkat ke Layar Lebar, Budgetnya Hampir Rp 15 Miliar
10 hours ago -
WhatsApp Sudah Normal, Tagar WhatsAppdown di Twitter Capai 84 Ribu
19 hours ago -
Tips Anstisipasi Tersengat Listrik di Tengah Musim Hujan
20 hours ago -
Amerika Serikat Kembali Hajar Jenderal Iran, Kali Ini Tidak Pakai Rudal
21 hours ago -
WhatsApp Error Sore Ini, Pengguna Tak Bisa Kirim Foto, Dokumen, dan Video
21 hours ago -
K3 Jangan Dianggap Penghambat Investasi, Ini Alasannya
22 hours ago -
Ini Penjelasan Pakar Soal Modus Pembobolan Rekening Ilham Bintang
20 hours ago -
Virus misterius dari China menyebar menjelang Imlek, tapi pemerintah bersikukuh virus dapat dikendalikan
19 hours ago -
Virus Korona Meneror Tiongkok Jelang Imlek
20 hours ago -
Penelitian IPB: Kemitraan Dorong Pemdapatan dan Kesejahteraan Petani
19 hours ago
0
Kuliner Daging Bebek Dipasok dari Jawa
Nusabali - Sat, 07 Dec 2019 17:09
Dilihat: 32
DENPASAR, Hal tersebut dilakukan karena produksi bebek di Bali tidak mampu memenuhi kebutuhan industri horeka di Bali. Hanya saja belum jelas berapa total kebutuhan daging bebek. Namun demikian dalam sebulan diyakini sampai puluhan ribu ekor.
Indikasi tersebut diiyakan kalangan praktisi kuliner berbahan baku daging bebek. "Kalau di tempat kami sampai 4.000 ekor bebek dalam sebulan," ujar Ida Bagus Udiana, Restoran Bebek Timbungan di Jalan Sunset Road, Kuta Badung. Sebagian besar kebutuhan daging bebek itu didatangkan dari Jawa, dalam bentuk daging yang sudah lengkap legalitasnya.
Kebutuhan bebek yang tinggi tersebut, kata IB Udiana jelas merupakan peluang bagi peternak lokal. Namun produksinya belum maksimal, sehingga sebagian kebutuhan bebek didatangkan dari Jawa. Terpisah Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan Verteriner Dinas Peternakan Bali Ni Made Sukerni, menyatakan kebutuhan bebek didatangkan dari Jawa dalam bentuk daging beku untuk horeka. Dia menyatakan sampai saat pemasukan bebek hidup tetap dilarang ke Bali. *k17
Indikasi tersebut diiyakan kalangan praktisi kuliner berbahan baku daging bebek. "Kalau di tempat kami sampai 4.000 ekor bebek dalam sebulan," ujar Ida Bagus Udiana, Restoran Bebek Timbungan di Jalan Sunset Road, Kuta Badung. Sebagian besar kebutuhan daging bebek itu didatangkan dari Jawa, dalam bentuk daging yang sudah lengkap legalitasnya.
Kebutuhan bebek yang tinggi tersebut, kata IB Udiana jelas merupakan peluang bagi peternak lokal. Namun produksinya belum maksimal, sehingga sebagian kebutuhan bebek didatangkan dari Jawa. Terpisah Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan Verteriner Dinas Peternakan Bali Ni Made Sukerni, menyatakan kebutuhan bebek didatangkan dari Jawa dalam bentuk daging beku untuk horeka. Dia menyatakan sampai saat pemasukan bebek hidup tetap dilarang ke Bali. *k17
Sumber: Nusabali
Berita Terkait
Berita Populer Dari Nusabali
![[Video] Iseng Gembosi Ban Mobil Polisi, Masuk Penjara](/assets/phpthumb/phpThumb.php?src=http://cms.centroone.com/contents/Video/4049/4049_original.jpg&w=300&h=300&zc=1&bg=FFFFFF)
Fokus
-
1
Komisioner KPU Ditangkap KPK
-
2
Kejanggalan Kematian Mantan Istri Sule
-
3
Anak Ayu Azhari Ditangkap Polisi
-
4
Ria Irawan Meninggal Dunia
-
5
Penyerang Novel Baswedan Ditangkap
-
6
Polemik Penghargaan untuk Diskotek Colosseum
-
7
Dirut Garuda Dipecat Karena Harley Davidson
-
8
Ledakan di Monas
-
9
Pendiri Ciputra Grup Tutup Usia
-
10
Reuni 212 di Penghujung Tahun
-
11
Ahok Jadi Bos BUMN
-
12
Ledakan Bom di Polrestabes Medan
-
13
Skandal Lem Aibon
-
14
Vonis Bebas Sofyan Basir
-
15
Putri Pariwisata Indonesia Ditangkap karena Prostitusi Online
-
16
Daftar Lengkap Susunan Kabinet Baru Jokowi
-
17
Dandim Kendari Dicopot karena Postingan Istri soal Wiranto
-
18
Menko Polhukam Wiranto Ditusuk
-
19
Pusaran Kasus Ninoy Karundeng
-
20
Pepsi Hengkang Dari Indonesia
Berita Trending Nasional (ID)
-
1
Jimly Usul Pembentukan Ibu Kota Menggunakan Omnibus Law
JPNN -
2
Kasus Reynhard Sinaga dan "Media Blackout"
Hetanews -
3
Jaringan 5G Ditarget Terealisasi Sebelum Ibu Kota Baru
Republika Online -
4
Nelayan Bintan Ditemukan Tewas di Perairan Pulau Hantu
JPNN -
5
Jokowi Ibaratkan Skandal Jiwasraya Sebagai Penyakit
JPNN -
6
Amnesty: Tragedi Semanggi Pelanggaran HAM Berat
Republika Online -
7
Beda PDIP dengan Demokrat Menyikapi Persoalan di Jiwasraya
JPNN -
8
Gegara Konflik Natuna, Prabowo Bilang Begini ke Menhan China, Duh!
wartaekonomi -
9
Sule Dikabarkan Akan Menikah dengan Pramugari, Seperti Apa Sosoknya?
Antvklik -
10
Ini Alasan Ade Irawan Dimakamkan Satu Liang Lahat Bersama Suami
covesia
Nasional (ID)
-
![[INFOGRAFIS] Oknum Dosen UNP Cabuli Mahasiswi](/slir/w40-h40-c1x1/assets/images/news/20200120/5e257db666fb785c228b4567.jpg)
[INFOGRAFIS] Oknum Dosen UNP Cabuli Mahasiswi
covesia - 18 menit lalu -
Rp800 Miliar ''Dihabiskan'' untuk Pembangunan Bendungan di Ibu Kota Baru
covesia - 22 menit lalu -
2 Trainee Cantik YG Entertainment ini Diprediksi Akan Jadi "The Next" Jisoo dan Jennie BLACKPINK?
winnetnews - 23 menit lalu -
Jokowi Targetkan Pembangunan Pelabuhan Multifungsi Labuan Bajo Selesai Akhir Tahun
LIPUTAN6 - 24 menit lalu -
Venue Konser Taeyeon SNSD Dinilai Terlalu Kecil, SM Entertainment Banjir Kritikan Penggemar
winnetnews - 25 menit lalu
PARTNER KAMI
