-
Hasil Malaysia Masters 2023: Korea Borong 2 Gelar, Indonesia Nestapa
59 menit lalu -
Hasil Race F1 GP Monaco 2023: Max Verstappen Menang Lagi, Fernando Alonso Kedua!
50 menit lalu -
Termasuk Persija Jakarta, Stadion Patriot Candrabhaga Bakal Jadi Kandang Tiga Klub Besar Liga 1
33 menit lalu -
Helikopter TNI AD Jatuh saat Mendukung Latihan Yonif Braja Wijaya, Penyebabnya?
45 menit lalu -
Dikabarkan Kembali ke Indonesia, Marko Simic Diisukan Gabung ke Klub Liga 2
42 menit lalu -
Soal Pembangunan Sport Center, Arinal Kembali Berkomentar secara Tegas
35 menit lalu -
Gelar Munaslub di Banjarmasin, PSMTI Sukses Sempurnakan AD/ART Organisasi
44 menit lalu -
Pemerintah Perlu Perangi Misinformasi soal Tembakau Alternatif Untuk Kurangi Perokok
27 menit lalu -
BPIP Gelar Kirab untuk Menyambut Hari Lahir Pancasila, Sambutan Masyarakat Luar Biasa
17 menit lalu -
Rekomendasi Tempat Wisata: Sumur Raksasa Alami di Donggala Cantik Pol
9 menit lalu
Resep Keumamah, Makanan Khas Aceh yang Bisa Jadi Stok Menu Sahur
EUNGKOT Keumamah merupakan makanan khas Aceh, yakni ikan tongkol atau masyarakat sekitar menyebutnya ikan kayu.
Kudapan ini sendiri merupakan masakan wajib, yang dapat dijumpai saat acara kenduri atau hajatan masyarakat setempat. Keumamah paling nikmat disantap dengan nasi putih yang masih hangat.
Untuk dimasak sebagai keumamah, umumnya masyarakat Aceh memakai teknik memasak ditumis kering basah. Makanan ini juga cocok untuk dimasak dalam jumlah besar, dan dijadikan stok Sahur yang simpel dan lezat.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah resep membuat Eungkot Keumamah, dikutip dari laman resmi acehprov.go.id, pada Rabu (29/3/2023).
Bahan
- Keumamah 2 potong
- Daun Kari 2 tangkai
Bahan Bumbu Giling
- Cabe rawit 1 genggam
- Asam sunti 2 genggam (giling kasar)
- Bawang merah 2 siung
- Cabe merah 2 buah
- Kunyit sendok teh
Bahan Bumbu Rajang
- Bawang merah 3 siung
- Cabe hijau 5 buah
Cara Mengolah
1. Iris tipis-tipis keumamah
2. Rendam irisan keumamah dalam air hangat selama 5 menit
3. Tumis bumbu giling
4. Masukkan keumamah dan air secukupnya
5. Masukkan bumbu rajang dan daun kare, masak sampai matang.
6. Keumamah siap untuk disajikan!