Ada satu makanan legendaris khas Surabaya yang kelezatannya tidak perlu diragukan lagi, apalagi kalau bukan lontong balap. Perpaduan sambal petis dan gurihnya kuah kaldu sayur toge dijamin bisa bikin Anda ketagihan! Nah bila makan siang ini masih bingung mau masak apa. Kenapa tidak coba buat lontong balap di rumah?Sebagai pelengkap, Anda bisa menyajikannya dengan perkedekel singkong biar makan siang makin mantap. Dikutip Okezone dari akun Instagram @ocha_chupid, Kamis (5/11/2019), berikut resep lengkapnya. Jangan lupa sajikan selagi hangat, selamat mencoba!Lontong Balap Bahan lontong balap : Lontong, secukupnya6 buah tahu,potong kecil2 goreng hingga berkulit250 gr tauge3 batang daun bawang,rajangBawang putih goreng, secukupnyaBawang merah goreng, secukupnyaBumbu kuah sayur taoge: 4 siung bawang putih, geprek6 siung bawang merah, iris tipis2 cm jahe, geprek3 sdm kecap manisGula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya