[caption align="aligncenter"] foto : istimewa[/caption]Jakartakita.com - Ajang Jakarta Fair Kemayoran (JFK) tahun ini diselenggarakan untuk ke-50 kalinya.Dikemas lebih istimewa, JFK menghadirkan beragam kegiatan dan konten menarik yang turut mengangkat unsur budaya, salah satunya Paviliun Mahakarya Indonesia.Menurut sejarawan JJ Rizal, pada dasarnya, mahakarya yang harus diapresiasi dan jaga bersama terbagi menjadi dua; pertama ciptaan Tuhan seperti hasil alam, keragaman flora dan fauna, dan lainnya. Sedangkan yang kedua adalah hasil kreasi manusia, seperti kesenian, budaya, bahasa, hingga kuliner.Terkait kuliner, yang patut diapresiasi adalah bir pletok dari tanah betawi."Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang menjadi salah satu bukti peranan penting rempah-rempah, khususnya cengkeh, dalam kekayaan Mahakarya Indonesia. Di masa lalu, rempah yang terdiri dari cengkeh, pala, bunga pala, lada dan kayu manis telah menjadikan Indonesia sebagai pemain utama dalam sistem perniagaan yang o